Millésime : 2005
Couleur : Blanc
Degrés d’alcool : 13% vol.
Conditionnement : 75 cl
Sols/terroirs : Argilo-gréseux.
Cépages : Clairette, ugni-blanc et Rolle.
Vinification : Élevage en cuves souterraines taillées dans la roche.
Appréciation du sommelier : Belle robe pâle aux reflets argentés. Arômes soutenus de fleur blanche et d’acacia, amande et une touche de végétal avec l’estragon, une pointe de minéralité. Soyeux en bouche, une finale sur le poivre blanc.
Conseil de dégustation : Crustacés, fruits de mer, langoustes, les fromages (roquefort) Très frais .