Millésime : 2000Couleur : RougeDegrés d’alcool : 12,5% vol. Conditionnement : 75 clSols/terroirs : Graves garonnaises, sur sous-sol argilo-calcaire. Cépages : 70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot. Vinification : Durée de cuvaison 21 jours, élevage en barriques 70%, séjour 14 mois. Appréciation du sommelier : Le vin de Laffitte-Carcasset est typique de son appellation, à la fois charpenté et tannique mais alliant des notes aromatiques intenses. Il est considéré comme un vin de garde. Conseil de dégustation : Avec un foie gras, mais aussi en apéritif ou en dessert, servir très frais.
