Millésime : 1999Couleur : RougeDegrés d’alcool : 12,8% vol. Conditionnement : 75 clSols/terroirs : Sol de graves plus ou moins sableuses et un sous-sol de crasse de fer. Sur le plateau calcaire le sol superficiel caillouteux permet une petite production de truffes au milieu des vignobles. Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon et 20% Cabernet Franc. Vinification : Aucun désherbant chimique, vendanges manuelles, longues macérations thermorégulées, élevage en fût de chêne pendant 12 mois. Appréciation du sommelier : Ample, très fruité et élégant. C’est un vin de plaisir. À garder 6/8 ans. **étoiles sur le guide Hachette 2003. Conseil de dégustation : Viandes, fromages.
