Millésime : 2005
Couleur : Rouge
Degrés d’alcool : 12,5%vol.
Conditionnement : 75 cl
Sols/terroirs : Argilo-graveleux.
Cépages : 75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon.
Vinification : Méthode de culture traditionnelle, thermorégulée en cuves inox. 3 remontages par jour et délestage pendant la période de fermentation. Élevé en barriques de chêne merrain pendant 12 mois.
Appréciation du sommelier : Une robe d’un beau rubis, aussi élégant par son bouquet, aux fines notes de raisins confits et de gousse de vanille, que par son palais aux tanins fondus, il dégage une sensation de puissance dominée.
Conseil de dégustation : Avec des viandes en sauce et gratins de légumes, et bien entendu avec un beau plateau de fromages.