Plurielles.fr

j'ai appris de mauvaises nouvelles en chimoi que c'est le plus mauvais cancer

j'ai fais cette soupe elle était bonne la voici






voici les proportions
1,400kg et de courgette
2 échalotes
1 gousse d'ail
1l de bouillon
5cl d'huile d'olive
2 c à s de fromage frais
10 feuilles de menthe
sel et poivre

éplucher et hacher les échalotes et la gousse d'ail,faites la suer avec la moitié de   une casserole
ajouter les courgettes coupées en petite morceaux,2 feuilles de menthes hachées le bouillon le poivre et le  sel

laisser cuire 20 à 25 min à feu moyen
faire une purée de courgettes avec le mixer plongeant
ajouter le fromage frais, mélanger puis placer le velouter au réfrigérateur pendant au moins 2h



répartissez délicatement le velouter dans les bols puis parcemez le reste de menthe ciselée et versez avec une cuillère le reste de l'huile d'olive sur la surface de chaque soupe



voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excelllente journée